Afrique et îles

Méconnus, méprisés parfois, les rhums du continent africain et des îles alentours prennent peu à peu leur place dans le monde des spiritueux de canne à sucre. Ils n’ont pas encore la renommée de leurs cousins d’Amérique latine, des Caraïbes ou des îles françaises, mais ils gagnent à être connus. Car l’Afrique a son histoire avec l’industrie rhumière, et des savoir-faire multiples dans ses pays.